I løbet af de seneste 50 år er vores fødevarer blevet globaliserede og kontrollen med vores mad er blevet koncentreret hos en håndfuld multinationale virksomheder. Men der findes alternativer.

Fundamentale forandringer af landbrugs- og fødevaresystemet er nødvendige for at imødekomme en række store globale udfordringer. Vedvarende sult og voksende ulighed, underernæring og stort spild, såvel som klimaforandringer og kollaps af biodiversitet indikerer, at måden vi administrerer ressourcer og producerer mad på, ikke er god og langt fra bæredygtig.

Den globale og intensive kød- og mejeriproduktion er i stigende grad både socialt og miljømæssigt ødelæggende – systemet er uholdbart.

Debathæfte om landbrug mellem natur og samfund

Danske svin - Penicillin - Europa 2010 - Det bæredygtige Danmark - Er lysegrønt landbrug en løsning eller er det vildledende? - Biodiesel og miljø - Det sociale topmøde ..... NOAH-bladet var et blad, der udkom med jævne mellemrum mellem 1969 og 1995.

DSB - MtBE - Landbrugsdrift - Visioner - Bæredygtighed - Genbrug af emballage ..... NOAH-bladet var et blad, der udkom med jævne mellemrum mellem 1969 og 1995.